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온라인시장 성공노하우

창업특화교육

(4차시) 커피전문점

  • 교육기간
    2024-07-01 ~ 2024-08-31
  • 교육시간
    50시간
  • 신청/모집
    17 / 30
  • 신청기간
    2024-05-14 ~ 2024-07-31
  • 교육기관
    대구대학교
  • 연락처
    053-850-4388

교육소개

 

 

카페 및 굿즈 창업교육

 

 

회차

일정

강의내용

1회차

09:00~13:00(4h)

카페 창업의 이해

카페 창업 시장에 대한 전반적인 이해를 통해 나와 연결해보기

2회차

09:00~13:00(4h)

카페 컨셉과 고객관리 마케팅

카페 컨셉에 대해 정하고 그에 맞는 상권조사 및 마케팅 이해

3회차

09:00~13:00(4h)

카페 창업 체크리스트

카페 창업 시 필요한 항목 체크 하기

4회차

09:00~13:00(4h)

전문 바리스타의 이해

바리스타의 직무 범위 / 에스프레소 머신 작동원리 및 사용법 이해

5회차

09:00~13:00(4h)

에스프레소 추출 및 라떼아트 실습

에스프레소 추출, 스팀의 이해부터 다양한 라떼아트 실습

6회차

09:00~13:00(4h)

에이드 및 스무디

수제청 및 스무디 제조법 / 기성품을 이용한 레시피화

7회차

09:00~13:00(4h)

굿즈란 무엇인가

굿즈의 종류,소재 및 제작 방법 등

8회차

09:00~13:00(4h)

제로웨이스트, 업사이클링, 리사이클링의 이해

제로웨이스트, 업사이클링, 리사이클링의 차이 / 활용 사례

9회차

09:00~13:00(4h)

커피박(찌꺼기)를 활용한 굿즈 제작

커피박 (찌꺼기)를 활용한 굿즈 제작 실습

10회차

09:00~13:00(4h)

카페 창업의 굿즈를 활용한 마케팅 전략

굿즈를 활용하여 카페창업의 마케팅 전략 학습

11회차

09:00~13:00(4h)

최종 프로젝트 발표 및 피드백 (최종 성과 발표)

개인별/팀별 프로젝트 발표, 각 세션별 학습 내용의 종합적 적용 및 평가

 

 



 

 

 

 

교육장소

대구광역시 남구 성당로50길 33, 대구보건학교

강사정보

강사정보를 안내표 입니다. No,성명,소속기관, 활동지역, 지원분야, 자격증, 총경력연수를 표시합니다.
No. 성명 소속기관 활동지역 지원분야 자격증 총 경력연수